パクチートースト

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

パンとも意外と相性良しでした。
このレシピの生い立ち
パクチーが主役のトーストを食べてみたくて作ってみました♪

パクチートースト

パンとも意外と相性良しでした。
このレシピの生い立ち
パクチーが主役のトーストを食べてみたくて作ってみました♪

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材料

1人分
  1. 食パン (8枚切りや10枚切り) 1枚 (写真はゴマパン使用です)
  2. クリームチーズ 18g
  3. フライドオニオン 適量
  4. パクチー お好きな量で
  5. いりごま 適量
  6. ごま油 or ココナッツオイル 大さじ1弱
  7. ●スイートチリソース 小さじ1
  8. ●ナンプラー 小さじ1/2
  9. レモン 小さじ1/4
  10. コリアンダーパウダー (あれば) 少し (耳かき1杯弱)

作り方

  1. 1

    パクチーの茎部分は1cmの長さで切り、葉はざく切りにする。
    クリームチーズは塗れるよう柔らかくしておく。●を合わせる。

  2. 2

    フライパンでごま油 (ココナッツオイル)を熱し、中火でパンの両面をこんがり焼く。

  3. 3

    パンが焼けたらクリームチーズを塗り、フライドオニオンを散らす。パクチーを盛り付け●といりごまをかける。完成です♪

コツ・ポイント

パンはゴマや玄米パンなどが香ばしくて美味しいです。
両面しっかり目に焼いた方が◎
ココナッツオイルを使うと、よりアジアンな味になります。

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YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392
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皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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