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梅の実入りひじきのふりかけ
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梅の実入りひじきのふりかけ-レシピのメイン写真

梅の実入りひじきのふりかけ

yamacapu
yamacapu @cook_40062514

ごはんとよく合います☆鉄分補給に!

ひじきの煮物は食べないこどもがふりかけなら食べる〜♪
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材料

2〜3人分
  • 生ひじき 100〜150グラム
  • カリカリ梅 5個くらい
  • 白ごま 大さじ1
  • かつおぶし 小パック1袋
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生ひじきはよく洗い、油をひいた小鍋で炒める。

    カリカリ梅は身の部分を刻んでおく。

  2. 2

    白ごま、刻んだカリカリ梅、☆の調味料を入れ、水分がなくなってくるまで混ぜながら炒める。

  3. 3

    水分が減ってきたらかつおぶしを入れて混ぜあわせ、水分がなくなったらできあがり。

コツ・ポイント

ごはんとよく合います☆

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yamacapu
yamacapu @cook_40062514
2015/12/15 16:48に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ ひじき かつお節 酒

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