キャベツを細めに切り、半分をシリコンスチーマーで2分ほどチンします。

薄力粉を大き目のボールの中ではかります♪

そこに卵を入れます。

混ぜて、少しまとまってきたら、だし汁(今回は水)を少しずつ加えます。

こんな感じで滑らかになるまで混ぜます。

そこにチンしたキャベツと生のキャベツを投入します！

そこに鰹パックを投入してよく混ぜます。

フライパンに油を入れます♪(今回はグレープシードオイルを使用しました☆)

温まったフライパンに生地を流し込み、蓋をして中火で焼きます。

焦げ目がついたら、ごま油を入れて、ひっくり返します♪(目安は大体20分程度!)

反対側も焼き色をつけて(大体5分から10分、様子を見ながら！)、切り分けたら完成です！！