ポトフからの～ドリア
カヲリんご @cook_40159672
作り過ぎたポトフのリメイクです。
このレシピの生い立ち
完成目前で旦那からご飯要らない、との連絡が…翌日のお昼に活用法を考えたら、こうなりました。なので、量が適当です…ポトフにホワイトソースを足すと考えてもらえれば。
ポトフからの～ドリア
作り過ぎたポトフのリメイクです。
このレシピの生い立ち
完成目前で旦那からご飯要らない、との連絡が…翌日のお昼に活用法を考えたら、こうなりました。なので、量が適当です…ポトフにホワイトソースを足すと考えてもらえれば。
作り方
- 1
余ったポトフを温める
- 2
バターを電子レンジにかけて溶かし、小麦粉を混ぜて練る
- 3
２を牛乳で伸ばしながら、１の鍋に入れてトロミをつける（弱火で）。塩・胡椒で味を整える
- 4
耐熱皿にご飯を平らに広げて、３のソースをかける
- 5
チーズ、パセリの順にのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く
コツ・ポイント
ポトフが少ない場合は具を足して下さい
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