余ったポトフを温める

バターを電子レンジにかけて溶かし、小麦粉を混ぜて練る

２を牛乳で伸ばしながら、１の鍋に入れてトロミをつける（弱火で）。塩・胡椒で味を整える

耐熱皿にご飯を平らに広げて、３のソースをかける

チーズ、パセリの順にのせて、オーブンで焦げ目がつくまで焼く