離乳食 とろとろ鶏ブロッコリー☆
こと味 @cook_40051402
離乳食を始めて２ヶ月ごろ(７,８ヶ月ごろ)にぴったりのお粥と一緒に食べやすいおかず☆お肉とお野菜をバランス良く摂れます♪
このレシピの生い立ち
７ヶ月に入って始められるお肉を使ってお野菜と合わせた優しいおかずを作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ひき肉は熱湯をかけて脂分を流す。(２〜３回繰り返す)
-
- 2
シリコンスチーマー(または耐熱皿にラップ)に入れて軽く水をまぶして加熱する(ひき肉50gの場合、600wで40秒)
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- 3
ブレンダー(またはすり鉢)でペースト状にしたものを小さじ１使います。
- 4
ブロッコリーは柔らかく茹でて葉先の部分を切る。(シリコンスチーマーの場合は軽く水をまぶして加熱して柔らかくする)
-
- 5
葉先をブレンダー(またはすり鉢)でペースト状にしたものを小さじ１使います。(お湯でのばしながらでもOK)
- 6
にんじんは柔らかく茹でる。(シリコンスチーマーの場合は軽く水をまぶして加熱して柔らかくする)
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- 7
ブレンダー(またはすり鉢)でペースト状にしたものを小さじ１/３使います。
- 8
かわいくお皿に盛り付けて完成！色味ににんじんを加えましたが、なくてもOK☆
-
コツ・ポイント
お肉は熱湯をまわしかけることで脂分を抜いて食べやすく消化しやすくします☆
慣れてきたらそれぞれの食材の粒を残すように仕上げていきます☆お粥の上に乗せてもOK☆
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