自家製♪玉ねぎドレッシング♪
微笑む太陽 @taiyou_sansan
ひと手間かけて自家製ドレッシング♪
野菜をおいしくいただきまーす♪
このレシピの生い立ち
イルキャンティのドレッシングがおいしくて、
その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
その過程でこのドレッシングができました。
自家製♪玉ねぎドレッシング♪
ひと手間かけて自家製ドレッシング♪
野菜をおいしくいただきまーす♪
このレシピの生い立ち
イルキャンティのドレッシングがおいしくて、
その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
その過程でこのドレッシングができました。
作り方
- 1
玉ねぎとにんにくをフードプロセッサーでみじん切りにする。
-
- 2
上記のオリーブオイルから大さじ３を入れアンチョビを細かくしてよく炒める。
-
- 3
みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れてよく炒める。ちょっと色が変わるくらいまで炒める。
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- 4
器にとって冷ます。
-
- 5
冷めたら、塩、お酢、バルサミコ酢、はちみつ、残りのオリーブオイル大さじ７を入れて、よく混ぜる。
-
- 6
できあがり♪
玉ねぎがたっぷり入っているのでスプーンでかけてね♪ -
- 7
今日はきゃべつにかけて♪
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コツ・ポイント
アンチョビは先に炒めること。
今回は1枚ですが、2枚でもいいかも。
その際は塩を加減してください。
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ゴンタ0901
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