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自家製♪玉ねぎドレッシング♪
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自家製♪玉ねぎドレッシング♪-レシピのメイン写真

自家製♪玉ねぎドレッシング♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

ひと手間かけて自家製ドレッシング♪
野菜をおいしくいただきまーす♪
このレシピの生い立ち
イルキャンティのドレッシングがおいしくて、
その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
その過程でこのドレッシングができました。

ひと手間かけて自家製ドレッシング♪
野菜をおいしくいただきまーす♪
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イルキャンティのドレッシングがおいしくて、
その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
その過程でこのドレッシングができました。

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微笑む太陽 @taiyou_sansan

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野菜をおいしくいただきまーす♪
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イルキャンティのドレッシングがおいしくて、
その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
その過程でこのドレッシングができました。

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野菜をおいしくいただきまーす♪
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その味を再現すべく、家で試行錯誤してます(^^;
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材料

  • 玉ねぎ 1/2コ
  • にんにく 1片
  • アンチョビ 1枚
  • 塩 小さじ１
  • お酢 大さじ１
  • バルサミコ酢 大さじ１
  • はちみつ 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ１０
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをフードプロセッサーでみじん切りにする。

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方1写真
  2. 2

    上記のオリーブオイルから大さじ３を入れアンチョビを細かくしてよく炒める。

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れてよく炒める。ちょっと色が変わるくらいまで炒める。

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方3写真
  4. 4

    器にとって冷ます。

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方4写真
  5. 5

    冷めたら、塩、お酢、バルサミコ酢、はちみつ、残りのオリーブオイル大さじ７を入れて、よく混ぜる。

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方5写真
  6. 6

    できあがり♪
    玉ねぎがたっぷり入っているのでスプーンでかけてね♪

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方6写真
  7. 7

    今日はきゃべつにかけて♪

    • 自家製♪玉ねぎドレッシング♪作り方7写真

コツ・ポイント

アンチョビは先に炒めること。
今回は1枚ですが、2枚でもいいかも。
その際は塩を加減してください。

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2014/01/02 15:34に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく アンチョビ 玉ねぎ

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