じゃが芋の皮を剥き一口大に切る。
スチーマーに入れて電子レンジで3分ほど加熱する。
マッシュする。

1を鍋に移し中火にしバターを加え溶かしたらブイヨンを加える。
aを足し掻き混ぜながら、ひと煮立ちさせる。

オーブンを温める。
フライパンを中火にしbを落とす。
それに微塵切りにした玉葱を加えて、しんなりするまで炒める。

3に合挽き肉を入れて炒める。
それにcを加えて、さらに炒める。

耐熱皿に4を敷き、その上に2を盛る。
200℃で30～40分焼く(焼きめがつくまで)
パセリをふりかけたら完成。