大根をすりおろして刻んだ紫蘇、青ネギと混ぜる。大根おろしは水けをよく切っておくとよいです。

キャベツを２㎝角程度に切って、茹でキャベツを作る。茹であがったキャベツはよく絞って、白ごま、ゴマ油をあえて塩で味付ける。

パスタを茹でる。その間に、納豆をタレと混ぜておく。卵はポーチドエッグにしておく。

茹であがったパスタを皿に盛り付け、２、１を乗せ、３の納豆と卵を添える。

最後にポン酢、お好みで食べるラー油をかけて出来上がり。