HBで簡単✴︎パンプキンブレッド

momochacra @cook_40050419
野菜嫌いのお子さんでも食べれる
かぼちゃを生地に練り込んだ
おやつ感覚で食べれるパンです♬
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に
かぼちゃ生地のアレンジをしてみました。
HBで簡単✴︎パンプキンブレッド
野菜嫌いのお子さんでも食べれる
かぼちゃを生地に練り込んだ
おやつ感覚で食べれるパンです♬
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に
かぼちゃ生地のアレンジをしてみました。
作り方
- 1
【かぼちゃのマッシュ】
かぼちゃを適当な大きさに切りレンジでやわらかくしマッシュしておく。 - 2
ドライイースト以外の材料をホームベーカリーに入れる。
- 3
ドライイーストと1を指定の場所に入れ、ドライイースト→レーズンなし→生地作り→スタートで生地を作る。
- 4
生地ができたらHBから出し、軽く上から押してガスを抜く。
- 5
【ベンチタイム】
6個に切り分け丸め、濡れふきんをかけ15分生地を休ませる。 - 6
クッキングシートを敷いたパウンド型に3個づつ間をあけて入れる。
- 7
【2次発酵】
オーブンの発酵機能を利用してスチーム発酵または生地に霧吹きして40℃30分発酵させる。 - 8
表面に卵を塗り、
180度に予熱したオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
パンの中に好きなもの(レーズンやチョコチップ)を入れたり、形を変えて動物パンや飾りパンにもできます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19404776










