豚肉、しめじ、豆腐、ニラを食べやすい大きさに切る。

鍋にごま油を熱し、おろしにんにく、おろししょうが、豚肉を加えて炒める。

豚肉に焼き色がついてきたらキムチを加えてさらに２分ほど炒める。

水・鶏がらスープの素、コチュジャンを入れ、★の具材を入れてふたをして煮込みます。

あさりが開いたら完成♪