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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

豆腐ハンバーグ

ゆきじん1218
ゆきじん1218 @cook_40107022

ヘルシーにガッツリ食べたい方に◎
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正月太りの反省からアレンジしたレシピですw
カロリーを気にされてる方はぜひ!

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材料

2人分
  • たね
  • 鶏ひき肉 100g
  • もめん豆腐 100g
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • しょうが 1片
  • パン粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵黄 1コ
  • 塩 小さじ1/4
  • トッピング
  • 大根おろし 適量
  • のり 適量
  • 大葉(千切り) 適量
  • たれ
  • 麺つゆ 適量
  • 片栗粉+水 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気を切っておく
    玉ねぎはみじん切りにし、炒めて冷ましておく
    トッピング・たれを用意しておく

  2. 2

    鶏ひき肉、豆腐を粘りが出るまで混ぜ、残りの具材を入れ更に混ぜる

  3. 3

    最初は強火で焼く
    いい焼き色がついたら裏返し、少量の水を入れ蓋をし弱火で7分

    • 豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグにたれをかけ、トッピングをし出来上がり☆

コツ・ポイント

ハンバーグだねに乾燥ひじきを入れても合うと思います!
たねが薄味なので、たれは少し濃い目がオススメです^^

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ゆきじん1218
ゆきじん1218 @cook_40107022
2014/01/04 13:13に公開
ゆきです^^マイペースにゆる~り更新します☆初めて1人で料理をしたのは6歳でした☆きっかけは、母の言葉”夕飯作ったら300円お小遣いあげる”でした笑母は偉大なり、、!!
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 大葉 海苔 片栗粉 大根おろし とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ しょうが 卵黄

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