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炊飯器で☆柚子ジャム
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炊飯器で☆柚子ジャム-レシピのメイン写真

炊飯器で☆柚子ジャム

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽に、艶のある美味しいジャムができます。フルーツケーキ、シュトーレンにも。
このレシピの生い立ち
シュトーレンに入れたいオレンジピールがなかったので、代わりにならないかなと思って試作。こちらに、ラム酒を少しふりかけて加えたところ美味しかったので、覚書に。

手軽に、艶のある美味しいジャムができます。フルーツケーキ、シュトーレンにも。
このレシピの生い立ち
シュトーレンに入れたいオレンジピールがなかったので、代わりにならないかなと思って試作。こちらに、ラム酒を少しふりかけて加えたところ美味しかったので、覚書に。

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炊飯器で☆柚子ジャム

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽に、艶のある美味しいジャムができます。フルーツケーキ、シュトーレンにも。
このレシピの生い立ち
シュトーレンに入れたいオレンジピールがなかったので、代わりにならないかなと思って試作。こちらに、ラム酒を少しふりかけて加えたところ美味しかったので、覚書に。

手軽に、艶のある美味しいジャムができます。フルーツケーキ、シュトーレンにも。
このレシピの生い立ち
シュトーレンに入れたいオレンジピールがなかったので、代わりにならないかなと思って試作。こちらに、ラム酒を少しふりかけて加えたところ美味しかったので、覚書に。

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材料

柚子３個分
  • 柚子 ３個
  • 砂糖 柚子の重さの半量
  • 水 大さじ２位
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作り方

  1. 1

    柚子は綺麗に洗って、中身を取り出し、皮を千切りにする。

    • 炊飯器で☆柚子ジャム作り方1写真
  2. 2

    千切りにした柚子、砂糖、水、中身をこしき等でこして取れた果汁(あれば)を入れて、炊飯器の早炊きコースで炊く。

    • 炊飯器で☆柚子ジャム作り方2写真
  3. 3

    艶良く仕上がっていれば出来上がり。

    • 炊飯器で☆柚子ジャム作り方3写真
  4. 4

    水分が少なめなので、オレンジピールの代わりに、シュトーレンにも＾＾

    • 炊飯器で☆柚子ジャム作り方4写真

コツ・ポイント

炊飯時間は、ご家庭の炊飯器に合わせて下さい。我が家の炊飯器で２０～３０分で出来ました。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
2015/12/09 12:04に公開
野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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ゆず

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