せいたんと小松菜の玄米チャーハン
小松菜たっぷり！もりもり沢山食べられる、あっさり和風チャーハンです。
このレシピの生い立ち
残り物ご飯と野菜の大量消費に！！
作り方
- 1
長ネギ、小松菜、せいたんはみじん切りにする。
- 2
鍋に油を熱し、玄米ご飯を弱火で優しく炒める。ご飯が温まってほぐれたら、１と塩を入れて炒める。
- 3
野菜類に火が通ったらご飯と混ぜ合わせ、醤油を鍋肌から回しいれる。
- 4
器にもり、海苔とゴマを散らして完成！
コツ・ポイント
せいたんがなければ、椎茸やエリンギのみじん切りでも似た食感になります。その場合、回しいれるお醤油の量を少し多目にします。玄米ご飯の代わりに分付き米や白米でも！
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