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せいたんと小松菜の玄米チャーハン
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せいたんと小松菜の玄米チャーハン-レシピのメイン写真

せいたんと小松菜の玄米チャーハン

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

小松菜たっぷり!もりもり沢山食べられる、あっさり和風チャーハンです。
このレシピの生い立ち
残り物ご飯と野菜の大量消費に!!

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みみはる39
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材料

二人分
  • 玄米ご飯 二人分
  • 長ネギ 1本
  • 小松菜 200㌘
  • せいたん 大さじ2
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 焼きのり 一枚分
  • ゴマ油 大さじ1
  • 塩 一つまみ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギ、小松菜、せいたんはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、玄米ご飯を弱火で優しく炒める。ご飯が温まってほぐれたら、1と塩を入れて炒める。

  3. 3

    野菜類に火が通ったらご飯と混ぜ合わせ、醤油を鍋肌から回しいれる。

  4. 4

    器にもり、海苔とゴマを散らして完成!

コツ・ポイント

せいたんがなければ、椎茸やエリンギのみじん切りでも似た食感になります。その場合、回しいれるお醤油の量を少し多目にします。玄米ご飯の代わりに分付き米や白米でも!

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みみはる39
みみはる39 @cook_40209080
2017/05/12 01:45に公開
2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中!なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。
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