アルぬかだきナン（ギタンジャリ）
日本ヌカオブザイヤー @cook_40232532
日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015ノミネートレシピ！インドのスパイスとぬか炊きが想像以上に相性よく、美味しい料理が完成！
このレシピの生い立ち
インドのスパイスとぬか炊きが想像以上に相性が良く、美味しい料理が出来上がりました。このとっても美味しい不思議な組合せを、ぜひ皆様に食べて頂きたいです。
アルぬかだきナン（ギタンジャリ）
日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015ノミネートレシピ！インドのスパイスとぬか炊きが想像以上に相性よく、美味しい料理が完成！
このレシピの生い立ち
インドのスパイスとぬか炊きが想像以上に相性が良く、美味しい料理が出来上がりました。このとっても美味しい不思議な組合せを、ぜひ皆様に食べて頂きたいです。
作り方
- 1
ナンの材料を混ぜます。耳たぶの柔らかさにしたら麺棒で伸ばします。
- 2
じゃがいもの皮を剥き、細切りにして、茹でる。
- 3
２に粗くほぐしたぬか炊き、具材を加えよく混ぜる。
- 4
１のナンに３を詰め、ペタンコに潰してフライパンで両面を良く焼いて完成。
コツ・ポイント
具材の作りかたがポイント。ナンに良く味が染みて美味しく出来上がります。
【インドキッチン ギタンジャリ】
お店のアドレスは↓↓
http://gitanjali.on.omisenomikata.jp/
平成27年11月8日に福岡県北九州市にて開催された、「ぬか」や「ぬか炊き」のアレンジレシピコンテスト「日本ヌカ・オブ・ザ・イヤー2015」の受賞作品と、ノミネート作品を掲載しています。皆さん、是非とも作ってみてくださいね。⇒イベント詳細はhttp://hakkou-japan.com/まで
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19405240
