タラコに切り目を入れ、包丁の背でこそげ取る。
イカを柔らかく茹でる。

1をボールに入れ、生クリーム、昆布茶、お醤油を入れて、良く混ぜる。
量が少ないと思ったら、牛乳を足してもいいです。