ウマウマ餃子のタネ
思い付きであれやこれや入れてみたら美味しくできたので♪
このレシピの生い立ち
とにかく思い付きで、、、あれこれ混ぜてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を用意。
お肉をボールに入れる。 -
- 2
ボールにネギとキャベツも細かく切って、調味料全部一気に入れる。
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- 3
しっかり(出来れば手で)揉み込む。
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- 4
今回はワンタンの皮しか無かったのでこれで包みまーす。小さじスプーンで比較してみました。
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- 5
包み途中ですが、こんな感じでワンタンの皮でもそれっぽく包めた、、、かな？
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- 6
フライパンにごま油を大さじ１程ひいて、温まったら餃子を並べ、弱めの中火で蓋をして数分待っ。(焦げないように気をつけてね)
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- 7
下の面がカリカリ&こんがりきつね色になったら水を50cc程注ぎ、弱火にして蓋をして数分。水分を飛ばす為最後蓋をとる。
- 8
仕上げにごま油(分量外)を上から全体的にたらし、蓋をせず数分焼く。盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
味は濃いめだと思います。味覇やオイスターソースの量を自由に変えてオリジナルの味付けにしてみてくださいね♪
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