ツナ缶はしっかりと汁をきり、アボカドとスライスチーズは5㎜くらいの大きさにカット。マヨネーズであえます。

具を詰めます。フライパンに形成した餃子を丸く並べて20〜30mlくらいの水を回し入れ蓋をし暫く蒸し焼きにします。

きつね色の焼き目がついたらOKです。フライパンにお皿をかぶせ、手でお皿を抑えながらそのまま勢いよくひっくり返し返します。