①材料を食べやすい大きさに切ります

②かぶをフライパンで両面に焦げ目がつくように焼きます。
油はひいていません。

③れんこんも同様に焼き色がつくまで焼きます。表に焦げ目が付いたら、かぶの葉も一緒にいれます。

④まぜまぜーー
カニカマを少しさいて入れます。あんまり細かくさくと赤い色が目立たなくなっちゃうので・・・

⑤味付け
マヨネーズと黒こしょうを加えて、出来上がりです。