田作り　フライパン一つで簡単！

Name: 田作り フライパン一つで簡単！
Cuisine: 日本語
Ingredients: 田作り（かたくちいわし） 40g; 酒 大さじ1; てんさい糖（砂糖でも） 大さじ1; みりん 大さじ1; 白だしかき醤油（醤油でも） 大さじ1; いりごま(お好みで) 大さじ1ぐらい

笛吹きhiro @cook_40053765

フライパン一つで簡単にできます！
てんさい糖を使って、甘さひかえめに作りました。
このレシピの生い立ち
甘さひかえめで田作りを作ってみたくて♪

田作り　フライパン一つで簡単！

笛吹きhiro @cook_40053765

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材料

田作り（かたくちいわし） 40g
調味料
酒大さじ1
てんさい糖（砂糖でも）大さじ1
みりん大さじ1
白だしかき醤油（醤油でも）大さじ1
いりごま(お好みで) 大さじ1ぐらい

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作り方

1

フライパンに田作りを入れゆっくり弱火で煎る。
1本取り出してポキッと折れたら火を止めて一旦お皿に取り出す。
2

同じフライパンをキッチンペーパーなどで軽く拭き、調味料を煮立て、1の田作りを入れ手早くからませる。
3

平らなお皿の上に並べ、いりごまを振り、冷ます。

コツ・ポイント

ポキッと折れるまでじっくり煎るのがポイントです～

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つくれぽ

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笛吹きhiro @cook_40053765

2014/01/03 09:10に公開

週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/