塩辛とアボカドとキムチのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

塩辛とアボカド、トマト、キムチを使った和風のトースト。独特の風味と食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛とアボカド、トマト、キムチを使ったトーストを作りました。

塩辛とアボカドとキムチのトースト

塩辛とアボカド、トマト、キムチを使った和風のトースト。独特の風味と食感をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
いかの塩辛とアボカド、トマト、キムチを使ったトーストを作りました。

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材料

1人分
  1. 米パン 1枚
  2.  エキストラバージンオリーブオイル 適量
  3. いかの塩辛 大さじ1弱
  4.    (※塩辛の味により 調整)
  5. キムチ 大さじ1~2
  6. アボカド 1/4個
  7. トマト(中) 1/2個
  8. 葱(小口切り) 大さじ2~
  9. レモン 少々
  10.  (お好みで マヨネーズ 小さじ1)
  11. モッツァレラチーズ 適量
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    トマト・アボカドは1.5センチ角くらいに切る。塩辛・キムチは大きければそれぞれカットしておく。キムチは小さめがお勧め。

  2. 2

    ボウルに塩辛・アボカド・トマト・キムチ・葱・レモン汁を入れて混ぜ、味をみてお好みでマヨネーズを加える。

  3. 3

    パンに油を塗って1を乗せチーズを乗せて色よくトーストする。

  4. 4

    *チーズはピザ用その他でも結構ですが塩分に注意してください。

  5. 5

    焼きあがったら刻み海苔をふって出来上がりです。

コツ・ポイント

塩辛は入れすぎると味が濃くなりすぎるので注意してください。キムチ・塩辛の味は商品により異なりますので少しずつ味を見ながら加えてください。2でレモン汁は多めの方がさっぱりいただけます。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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