卵を割り牛乳、砂糖を入れて混ぜる。フライパンにオリーブオイルを敷き菜箸でかき混ぜて卵そぼろを作る。

同じフライパンで少しオリーブオイルを足しひき肉、砂糖、醤油、水、小麦粉を入れて混ぜながらそぼろにする。