我が家のつくね風ー☆

我が家のつくね風ー☆-レシピのメイン写真

我が家のつくね風ー☆

さゆりあるき☆ @cook_40222591

ごはんがめちゃ進みます(*≧∀≦*)冷凍してお弁当のおかずにもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
いろんな方のレシピを参考に我が家流にしてみました( ♡∀♡)

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材料

２人分

●合挽きミンチ 200g
●刻みネギ適量
●卵１個
●生姜（チューブ）適量
●醤油大さじ１
●片栗粉大さじ２
ごま油適量
たれ
砂糖小さじ２～３
醤油大さじ２
みりん大さじ２

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作り方

1
●を全てボールに入れ、よく捏ねる。たれも先に作っておく。
2
よく捏ねたら食べやすいサイズに丸める。
3
ごま油をひいたフライパンに２を入れたら色づくまで焼く。表面に焼き色がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
4

蓋をとり、余分な油をキッチンペーパーなどで軽くとったら混ぜ合わせておいたたれを入れ絡ませる。
5

うまく絡んだらお皿に盛って完成☆

コツ・ポイント

コツは特にありませんが捏ねる時、木ベラを使うと手は汚れないし衛生面も安心です♡

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さゆりあるき☆

さゆりあるき☆ @cook_40222591

2013/11/19 11:29に公開

このレシピのキーワード

つくね片栗粉卵しょうが合い挽き

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