トマト消費にトマトジュース
ばにまる @cook_40045513
今の季節大量に取れるトマト、手っ取り早く美味しく減らす(笑)
このレシピの生い立ち
幼い頃から夏の定番。
トマトジュースはこれだと思ってたので市販品飲んだ時の衝撃ときたら…(‾∀‾;)ｹﾁｬｯﾌﾟ？
トマト消費にトマトジュース
今の季節大量に取れるトマト、手っ取り早く美味しく減らす(笑)
このレシピの生い立ち
幼い頃から夏の定番。
トマトジュースはこれだと思ってたので市販品飲んだ時の衝撃ときたら…(‾∀‾;)ｹﾁｬｯﾌﾟ？
作り方
- 1
トマトの皮を剥き（湯剥きでもリンゴみたいにでも…）ミキサーにかけやすいくらいに適当に切り、投入してスイッチオン！
- 2
ジュース状になったら砂糖、塩、レモンの皮をすりおろして投入（←断然皮の方が美味しくできますが なければポッカレモン少々）
- 3
ちょっと味見。
目指すのは完熟トマトのほのかな甘さなので砂糖で微調整して氷数個を入れ一回し。 - 4
あとはグラスに入れて飲み干すだけです。
あたしは気にしないけど種の触感が気になる方は荒いザルでこしても…
コツ・ポイント
好みですが ほんのりした甘さにすること。レモンの皮を入れるといれないとでは全く違います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19406305
