材料をジャガイモ、タマネギ、シイタケ、アスパラの順に切る。短時間で茹でるので全部小さめに。ジャガイモは熱さ5mmくらい。

鍋に水をいれて、切った順に重ねて最後に塩を振って茹でる。水は少なめでアスパラは蒸し茹でる感じでOK。

茹であがったら、ミキサーに具を入れる。ゆで汁はミキサーの半分位の高さまで入れて、残りは鍋に。

ミキサーのフタを注ぎ口を開けるように閉めると熱いままミキサーにかけれます。

ミキサーしたものを鍋に戻して、塩、コショウします。ミキサーには牛乳を入れて残ったペーストとミキシングしてお掃除かねます。

牛乳も鍋に入れて、混ぜ合わせる。軽く煮立たせ、味を整えたら完成です！