新生姜で即席漬け

ほくみん
ほくみん @cook_40057811

岩下の新生姜と夏野菜であっさり即席漬け。作ってすぐ食べれます。火も使わないから夏のおかずのあと一品に…
このレシピの生い立ち
ペンキ屋さんのお昼に冷茶に添えて出しました。

新生姜で即席漬け

岩下の新生姜と夏野菜であっさり即席漬け。作ってすぐ食べれます。火も使わないから夏のおかずのあと一品に…
このレシピの生い立ち
ペンキ屋さんのお昼に冷茶に添えて出しました。

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材料

作りやすい量
  1. きゅうり 1本
  2. なす 1本
  3. 岩下の新生姜 1本
  4. 鰹節 適宜

作り方

  1. 1

    きゅうりとなすは2、3mmの薄切りにする。
    新生姜は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりとなすはそれぞれ塩をふってもんでおく。しんなりしたらさっと水で洗って絞る。

  3. 3

    ②と新生姜の千切りをあえて器に盛り、鰹節をかける。

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