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新生姜で即席漬け
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新生姜で即席漬け-レシピのメイン写真

新生姜で即席漬け

ほくみん
ほくみん @cook_40057811

岩下の新生姜と夏野菜であっさり即席漬け。作ってすぐ食べれます。火も使わないから夏のおかずのあと一品に…
このレシピの生い立ち
ペンキ屋さんのお昼に冷茶に添えて出しました。

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ほくみん
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材料

作りやすい量
  • きゅうり 1本
  • なす 1本
  • 岩下の新生姜 1本
  • 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりとなすは2、3mmの薄切りにする。
    新生姜は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりとなすはそれぞれ塩をふってもんでおく。しんなりしたらさっと水で洗って絞る。

    • 新生姜で即席漬け作り方2写真
  3. 3

    ②と新生姜の千切りをあえて器に盛り、鰹節をかける。

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ほくみん
ほくみん @cook_40057811
2011/07/16 12:39に公開
いつかきっと肝っ玉母さんと呼ばれるように修行中。
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このレシピのキーワード

なす キュウリ 新しょうが かつお節

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