超簡単!ビシソワーズ
フードプロセッサーで簡単おいしい。
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料理本をみて簡単にアレンジしてみました。
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ジャガイモは皮をむいてゆでておく!!
ジャガイモ、玉ねぎとにんにくはフードプロセッサーに入れてみじんぎり~!途中牛乳をちょこっと入れて、さらにスイッチオン!!
鍋に1をいれ、牛乳、水、コンソメを入れて塩で味を調える。バターを入れて沸騰したら冷まします。
容器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がり!!
なめらかさ、濃厚さを求める場合は生クリームもプラスするといいですよ
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