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超簡単!ビシソワーズ-レシピのメイン写真

超簡単!ビシソワーズ

☆ウキョコ☆
☆ウキョコ☆ @cook_40058364

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料理本をみて簡単にアレンジしてみました。

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材料

4
  • ジャガイモ 中3個
  • たまねぎ 1個
  • コンソメ 2個
  • 牛乳 200cc
  • 水 200cc
  • パセリ 適量
  • 塩 適量
  • バター 10g
  • にんにく(入れなくてもOK) 1かけ
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてゆでておく!!

  2. 2

    ジャガイモ、玉ねぎとにんにくはフードプロセッサーに入れてみじんぎり~!途中牛乳をちょこっと入れて、さらにスイッチオン!!

  3. 3

    鍋に1をいれ、牛乳、水、コンソメを入れて塩で味を調える。バターを入れて沸騰したら冷まします。

  4. 4

    容器に盛り付け、お好みでパセリをかけて出来上がり!!

コツ・ポイント

なめらかさ、濃厚さを求める場合は生クリームもプラスするといいですよ

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☆ウキョコ☆
☆ウキョコ☆ @cook_40058364
2011/07/16 12:37に公開
節約しながら早い・うまい・簡単が大好きです!(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも にんにく バター 牛乳 玉ねぎ

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