玉ねぎ、卵、豆腐だけのヘルシーハンバーグ
あすも☆ @cook_40238798
卵と豆腐と玉ねぎでささっと作れる手軽ハンバーグです(^-^)/
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど、ハンバーグ欲求に耐えられなくなった時 出来ました！
玉ねぎ、卵、豆腐だけのヘルシーハンバーグ
卵と豆腐と玉ねぎでささっと作れる手軽ハンバーグです(^-^)/
このレシピの生い立ち
ダイエットしてるけど、ハンバーグ欲求に耐えられなくなった時 出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りかミキサーで粉々にします。
※みじん切りなら、なるべく細かく。 - 2
豆腐をボウルに入れて拳でざくざく潰す。ある程度潰れたら溶いた卵[卵黄のみも可]、玉ねぎを入れて 混ぜる。
- 3
具合をみて、パン粉を入れて混ぜます。
※あまりにべちゃべちゃしてるようなら多目に入れます。 - 4
出来たら、ハンバーグと同じように手でハンバーグ形にします。
- 5
フライパンを暖めて油をなるべくむらなく引いて④を入れます。
- 6
ふたをして、1～2分弱火で焼き、焦げ目がついて固まってきたらひっくり返します。
- 7
片方も固まってきたら完成です！
コツ・ポイント
焼くときに崩れやすいので、気持ち小さめに作るとうまくいきます。
ひっくり返す時は、下にスッと一気にいれて 全体がへらに乗ったら返すのがコツです！
捕捉:豆腐のみなので、下味は濃いめにつけとくといいです。
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