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野菜たっぷりチャンポン
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野菜たっぷりチャンポン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりチャンポン

あきたらこ
あきたらこ @cook_40176529

とにかく野菜がタップリです！野菜不足の人にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
チャンポンのスープの素がなかったので、自分で作ってみました
家にある野菜で作ってみました。

とにかく野菜がタップリです！野菜不足の人にお勧めです♪
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あきたらこ
あきたらこ @cook_40176529

とにかく野菜がタップリです！野菜不足の人にお勧めです♪
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材料

2人分
  • チャンポン麺 2袋
  • 豚バラ 150ｇ
  • キャベツ 1/4個
  • ニンジン 1/2本
  • 玉ねぎ 小1玉
  • もやし 1袋
  • ニラ 1/2束
  • 塩、こしょう 少々
  • 《スープ》
  • 水 400cc
  • 牛乳 100cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ1.5
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 豆乳(あれば） 大さじ1
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作り方

  1. 1

    スープの材料を鍋に入れ温める

  2. 2

    もやしは水洗いし、野菜は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに豚バラを入れ炒め、少し色が変わったら人参、玉ねぎ、その他野菜の順で入れる

  4. 4

    蓋をして、しんなりするまで炒め　塩、こしょうで味付けする

  5. 5

    麺を茹で、茹で上がった麺、スープ、野菜の順に盛り付ける

コツ・ポイント

おわんを温めておくと熱々で食べれます！

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あきたらこ
あきたらこ @cook_40176529
2011/07/08 04:31に公開
簡単！おいしい！ヘルシー！な料理を作っていきたいと思います。メタボまっしぐらだった旦那さんは、私の手料理を食べ始めて1年で7Ｋｇ　ヤセました！どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ちゃんぽん ニラ 豆乳 豚肉 もやし にんじん キャベツ 牛乳 めん 玉ねぎ

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