タコスミックス。500グラム入り。

サルサソース。余ったらピザソースなど、いろいろ使える。

ハラペーニョソース。ピザにかけたり、揚げ物にかけたり、辛いもの好きにはたまらない辛さ！

フライパンにサラダ油大さじ1とニンニクのみじん切りを入れ炒める。香りがでるまで。

4のフライパンに玉ねぎのみじん切りも入れ炒める。

5の玉ねぎが透明になったら、挽肉を入れて赤身がなくなるまで炒める。

挽肉の油がでてきたら、キッチンペーパーに染み込ませて取り除く。

7にサルサソースを加えて、よく炒め合わせる。冷ましておく。

タコスの皮。材料をボールに入れて手でこねる。

こんな感じにまとまるまで、よくこねる。

10の生地を１５等分にして丸める。

オーブン用シートの上に11の生地を一つのせる。

12の生地の上にさらにオーブン用シートを重ねる。

麺棒で薄く1〜2mmの厚さに伸ばす。なるべく円になるように。少しずつ周りから伸ばすとキレイになる。

上のペーパーをはがす。こんな感じに薄く。

15のまま、フライパンにひっくり返していれる。1分焼いたら、ペーパーをはがす。油はひかなくていいです。

ひっくり返して反対も1分焼く。

キッチンペーパーに取り、熱いうちに麺棒で真ん中から折り形を作る。

数秒押さえる。タコスの皮を皿にうつして冷ましておく。

冷めたタコス皮に挽肉、レタス、トマト、粉チーズを入れる。お好みでマヨネーズ、サルサソース、ハラペーニョソースをかける。

出来上がり。

残ったサルサソースを小皿に入れてドリトスチップスを添えれば、簡単おつまみ