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棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ
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棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ

うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

ゼラチンとは違った食感になりますよ♪
底はコーンフレークを使っています。
このレシピの生い立ち
棒寒天でヘルシーに作ってみたかったので作りました。

ゼラチンとは違った食感になりますよ♪
底はコーンフレークを使っています。
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棒寒天でヘルシーに作ってみたかったので作りました。

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うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

ゼラチンとは違った食感になりますよ♪
底はコーンフレークを使っています。
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棒寒天でヘルシーに作ってみたかったので作りました。

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底はコーンフレークを使っています。
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材料

1ホール
  • 棒寒天 1/2本（10ｇ）
  • ※クリームチーズ 250ｇ
  • ※ヨーグルト 100ml
  • ※牛乳 100ml
  • ※カルピス 150ml
  • コーンフレーク 100g~150ｇ
  • バター 30ｇ
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作り方

  1. 1

    コーンフレークをつぶしておく

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    バターを600w30秒でとかして、①の中に入れ混ぜる

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    型に②をしきつめる

    冷蔵庫で冷やしておく

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    棒寒天を水で柔らかくし、柔らかくなったら、水気を絞っておく

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    鍋にちぎった棒寒天と水200ccを入れ火にかけて、寒天を溶かす

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ⑤と※をミキサーに入れて混ぜる

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    ③の中に⑥を流し入れ、３~４時間冷蔵庫で冷やすと完成♪

    • 棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

ゼラチンより固めに作れます。
コーンフレークはシュガータイプを使っています。
コーンフレークがボロボロする場合は、バターの量を増やすか、牛乳で少し湿らせてあげると、しっとりしてボロボロしないと思います。

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うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855
2011/07/14 06:01に公開
常に簡単にできるレシピを考え中です…
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 牛乳 ヨーグルト かんてん

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