棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ
うさぎ。。。 @cook_40044855
ゼラチンとは違った食感になりますよ♪
底はコーンフレークを使っています。
このレシピの生い立ち
棒寒天でヘルシーに作ってみたかったので作りました。
棒寒天で作る♪カルピスレアチーズケーキ
ゼラチンとは違った食感になりますよ♪
底はコーンフレークを使っています。
このレシピの生い立ち
棒寒天でヘルシーに作ってみたかったので作りました。
作り方
- 1
コーンフレークをつぶしておく
-
- 2
バターを600w30秒でとかして、①の中に入れ混ぜる
-
- 3
型に②をしきつめる
冷蔵庫で冷やしておく
-
- 4
棒寒天を水で柔らかくし、柔らかくなったら、水気を絞っておく
-
- 5
鍋にちぎった棒寒天と水200ccを入れ火にかけて、寒天を溶かす
-
- 6
⑤と※をミキサーに入れて混ぜる
-
- 7
③の中に⑥を流し入れ、３~４時間冷蔵庫で冷やすと完成♪
-
コツ・ポイント
ゼラチンより固めに作れます。
コーンフレークはシュガータイプを使っています。
コーンフレークがボロボロする場合は、バターの量を増やすか、牛乳で少し湿らせてあげると、しっとりしてボロボロしないと思います。
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