和風おじゃこチャーハン

Name: 和風おじゃこチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちりめんじゃこ 大さじ５ぐらい; ご飯 茶碗２杯分; レタス ２枚程度（芯でもＯＫ）; ちくわ １本; 卵 １個; ネギ 適量; 鶏がらスープの素 大さじ１/２; しょうゆ 小さじ１; ブラックペッパー 適量; ごま油 適量; 米油 大さじ１

whiteりか @cook_40124690

あっさりなお手軽チャーハン
残りがちな材料もこれでスッキリ使っちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
残り物でパパッとできるあっさりチャーハンです。
冷蔵庫に少し残ってしまいがちな材料を使って、手軽にできるレシピです！包丁の登場回数も少なめです。

和風おじゃこチャーハン

whiteりか @cook_40124690

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材料

２人分

ちりめんじゃこ大さじ５ぐらい
ご飯茶碗２杯分
レタス２枚程度（芯でもＯＫ）
ちくわ１本
卵１個
ネギ適量
鶏がらスープの素大さじ１/２
しょうゆ小さじ１
ブラックペッパー適量
ごま油適量
米油大さじ１

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作り方

1

レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。（炒めるので最後に少し残る芯の部分でもＯＫ）
ちくわは輪切、ネギは小口切りにする
2

フライパンに米油を熱して、溶き卵を流し入れ少しかき混ぜ、ご飯、ちりめんじゃこ、レタスを入れて強火で炒める。
3

②にネギ、鶏がらスープの素、しょうゆを加えて混ぜ合わせブラックペッパーで味を調える。
4

最後にごま油を少々加えるとさらに風味が増し、おいしくなります☆

コツ・ポイント

強火でパパッと作るのがチャーハンをパラパラさせるコツですね！
ご飯は温かいものを使用してください。

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つくれぽ

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whiteりか @cook_40124690

2011/07/14 06:01に公開

はじめまして☆私は最近料理が毎日の日課となったばかりの主婦です。初めは手の込んだ料理を！と意気込みましたが、男性はそんなメニューより定番メニューでガッツリ食べれる料理が好きみたい・・なので今は方向転換し定食屋「我が家」をやってる気分でメニューを考えてます(*^_^*)私の毎日作れる使えるレシピ＆お弁当を紹介します。ちょっと大食いの人向きかも？！

このレシピのキーワード

炒飯ねぎじゃこレタス卵ちくわご飯米

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