ちくわ1本を半分に切り、それを斜めに２等分し、4つに切りわける。全て切る。

Aは混ぜておく。

フライパンに油を入れ熱する。熱くなったら中火にし、ちくわを入れる。

焼き色が付いてきたら、Aを全体に回し入れて絡め、ごまを入れて仕上げる。