【ゆずポン酢使用】手羽のゆず南蛮揚げ
自然派の草花木果 @cook_40107830
ゆずポン酢を使った手羽先レシピです。
(料理監修：梅谷 曻)
このレシピの生い立ち
ゆずポン酢を活用したレシピを考えました。
【ゆずポン酢使用】手羽のゆず南蛮揚げ
ゆずポン酢を使った手羽先レシピです。
(料理監修：梅谷 曻)
このレシピの生い立ち
ゆずポン酢を活用したレシピを考えました。
作り方
- 1
手羽中を弱火でゆっくり15分くらいかけてきっちりと揚げる。
- 2
ゆずポン酢、砂糖、塩を混ぜ合わせてつけ汁をつくる。
- 3
小さい手羽中から順番に取り出し、揚げたてをそのままつけ汁に入れる。
- 4
40秒～1分おいたら取り出して出来上がり。お好みでゴマをかけて。コショウやトウガラシをかけても◎。
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