簡単♪ユーリンチー★鶏肉★から揚げ

chibi pooh
chibi pooh @cook_40057050

一口サイズでお手軽「ユーリンチー」
モモ肉はもちろん、むね肉でも〇マル!
下味を市販のから揚げ粉でもっと簡単お手軽に!
このレシピの生い立ち
娘が大好きな「ユーリンチー」我が家のお好みの味にアレンジしました。

簡単♪ユーリンチー★鶏肉★から揚げ

一口サイズでお手軽「ユーリンチー」
モモ肉はもちろん、むね肉でも〇マル!
下味を市販のから揚げ粉でもっと簡単お手軽に!
このレシピの生い立ち
娘が大好きな「ユーリンチー」我が家のお好みの味にアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉胸肉でも可) 500g
  2. ●しょうゆ 大1
  3. ●酒 大1
  4. ●しょうが(チューブ) 3㎝
  5. ●にんにく(チューブ) 3㎝
  6. 片栗粉 適宜
  7. ■しょうゆ 大4
  8. ■酢 大4
  9. ■砂糖  大2
  10. ごま 大1
  11. ■ラー油 少々
  12. 揚げ油
  13. キャベツレタス お好みで

作り方

  1. 1

    鳥もも肉を「一口大」サイズにカットして、●材料でもみ込んでおく。
    ●材料+片栗粉の代わりに市販のから揚げ粉でもOKです。

  2. 2

    「1」の肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。
    一口大なので、時短できます♪

  3. 3

    ■材料を全てボールなどに入れ、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜる。

  4. 4

    「2」の油で揚げた鶏肉を、「3」に絡ませる。

  5. 5

    からませた鶏肉は、野菜と一緒にお皿に!余った「3」のタレを、上からかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉を一口大にカットすることで、油で揚げる際にかなり時短できます!
タレに漬け込むので、パサつきがちな「むね肉」でも美味しくできますよ♪
お肉の下味は市販のから揚げ粉で代用できます!

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