アガーと砂糖を混ぜておく。

コンポートの煮汁、１を入れて混ぜてから火にかける。

２が沸騰後1分以上加熱して火を止める。

底が丸い容器の方が出した時にキレイなので湯呑を使いました。３と刻んたコンポートを入れて冷蔵庫で２時間以上冷やし固める。