作り方
- 1
アーモンドを使う時はFPで小さく砕く(粉々に)
- 2
柔らかくした バター → サラダ油 → 砂糖 をしっかり混ぜる(フワフワ)
- 3
薄力粉、片栗粉、ココアやきなこ、を3回に分けて振るい入れ、つど切るように混ぜる
- 4
(小さく砕いたアーモンドを入れ切るように混ぜる)
- 5
丸めて天板に並べる
- 6
170度で予熱したオーブンで15分焼く
- 7
少ししたら網に移し、まだあったかいうちに粉糖をまぶす
コツ・ポイント
「ココア」
アーモンドの半分をココアにする。
「黒糖きな粉」
砂糖を黒糖に。アーモンドの代わりにきな粉を入れる。
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