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究極のレトルトカレー
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究極のレトルトカレー-レシピのメイン写真

究極のレトルトカレー

masuyan21
masuyan21 @cook_40044915

レトルトカレーを手間要らずで専門店の本格英国風カレーに!!
このレシピの生い立ち
レトルトカレーにちょっとしたものを加えるだけで専門店の本格英国風カレーに!

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材料

1人分
  • レトルトカレー 1人分
  • 赤ワイン 30cc
  • おろし生姜 少々
  • 粒山椒 少々
  • キャラメル 1、2粒
  • デミグラソース(無ければお好み焼きソースと鶏ガラスープ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レトルトカレーをフライパンに開ける。

    • 究極のレトルトカレー作り方1写真
  2. 2

    (1)に潰した山椒粒とおろし生姜を入れる。

    • 究極のレトルトカレー作り方2写真
  3. 3

    小皿にキャラメルを入れ、レンジで溶かす。(全部溶けきらないでもかまいません)

    • 究極のレトルトカレー作り方3写真
  4. 4

    (2)に(3)と赤ワイン、あればデミグラソースを入れる。

  5. 5

    火にかけて煮立たす。

  6. 6

    材料一式

    • 究極のレトルトカレー作り方6写真
  7. 7

    御飯と一緒に盛り付けて出来上がり。

    • 究極のレトルトカレー作り方7写真

コツ・ポイント

甘味はキャラメル、酸味は赤ワイン、スパイシーな刺激は粒山椒とおろし生姜、コクはデミグラソースでそれぞれ調整がききます。間違っても、牛乳は入れないでね。

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masuyan21
masuyan21 @cook_40044915
2011/05/16 10:57に公開
単身赴任者の適当料理
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赤ワイン

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