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簡単マッシュルームのガーリックいため
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簡単マッシュルームのガーリックいため-レシピのメイン写真

簡単マッシュルームのガーリックいため

akaikuma＊
akaikuma＊ @cook_40238878

簡単すぎるけどおいしい！　いろいろな料理のつけあわせに♪
このレシピの生い立ち
マッシュルームが大好きで、簡単においしく食べたくて♪

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材料

２人分
  • マッシュルーム ２００ｇ
  • にんにくみじん切り 半片分
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームをペーパーで軽く拭いて、大きいのは４つに、小さいのは２つに切る。

    • 簡単マッシュルームのガーリックいため作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、みじん切りにしたにんにくと、オリーブオイルを入れて弱火にかける。

    • 簡単マッシュルームのガーリックいため作り方2写真
  3. 3

    いいにおいがしてきたらマッシュルームを入れて、塩と黒こしょうをして中火でいためる。

    • 簡単マッシュルームのガーリックいため作り方3写真
  4. 4

    おいしそうな焼き目がついたら火を止めてドライパセリを入れて軽くまぜる。

    • 簡単マッシュルームのガーリックいため作り方4写真
  5. 5

    お皿に乗せて出来上がり♪

    • 簡単マッシュルームのガーリックいため作り方5写真

コツ・ポイント

３の時、まだ早いかな？くらいのタイミングでマッシュルームを入れると、にんにくを焦がさないです。炒めている途中にオリーブオイルを追加したくなるかもしれませんが、我慢して炒めていくと水分が出てきます。

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akaikuma＊
akaikuma＊ @cook_40238878
2014/01/12 14:58に公開

このレシピのキーワード

炒めもの マッシュルーム にんにく

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