水を鍋にかけ沸かし、白だし、醤油、砂糖を入れます。出汁の味は、お好みで調節してください。少し濃いめが良いです。

別の鍋に水を入れ(分量外)、お餅を柔らかくなるまで茹でます。

柔らかくなったお餅を器に盛り、出汁をかけます。

食べる直前に、カツオ節をお好みの量をいれ、いただきます。