玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒める。

挽肉に、玉ねぎ・パン粉・塩コショウ・卵を入れて、よーく捏ねて形を作る。
ここで水を少量入れるとジューシーになります。

片面がイイ色になるまで焼き、裏返して反対側も焼く。

フライパンに、ハンバーグの半分が浸かるくらいまで水を入れる。

固形スープ、ケチャップ・ソースを入れて、塩コショウで味を整えて完成。