◎絶品 ニンニク味玉◎
◎Iubi◎ @cook_40237715
お酒のあて、おやつ、ご飯のオカズ、ラーメンや丼物へのトッピング…ニンニクが効いてとにかく美味しいです！
このレシピの生い立ち
なんとなく目分量で作った味玉ですが、ママ友達に大好評で「レシピちょうだい！」と大絶賛だったので急遽レシピを作りました(*^^*)
◎絶品 ニンニク味玉◎
お酒のあて、おやつ、ご飯のオカズ、ラーメンや丼物へのトッピング…ニンニクが効いてとにかく美味しいです！
このレシピの生い立ち
なんとなく目分量で作った味玉ですが、ママ友達に大好評で「レシピちょうだい！」と大絶賛だったので急遽レシピを作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
5分〜お好みの固さに卵を茹で、殻を剥いておく。(私は中が半熟状態が好きなので5分半です)
- 2
鍋に、ニンニク・かつお節以外の調味料を全て入れ一度沸騰させる。
- 3
沸騰したら中火にし、ニンニク・かつお節を入れ香りを出す。香りが出たら菜箸でざっくりかつお節をすくい捨てる。
- 4
冷めたら、ジップロックなどに液を注ぎ、ゆで卵を入れる。(私は氷水を張ったボールに入れ一気に冷まします)
-
- 5
冷蔵庫で1日以上寝かせる。たまにコロコロと卵の位置を変えたりして色ムラにならないようにする。待つだけで完成。
コツ・ポイント
無いです、本当に簡単に出来ちゃいます！味の決め手はニンニクですので、ニンニクはしっかり入れて下さい♡
つくれぽ
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