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柿の食菜酢マリネ
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柿の食菜酢マリネ-レシピのメイン写真

柿の食菜酢マリネ

福うらら
福うらら @cook_40136017

柿に塩気が意外にも美味しいマリネで酢^^ワインなどによく合います♪
このレシピの生い立ち
フルーツに食菜酢もまた美味しいです♪

柿に塩気が意外にも美味しいマリネで酢^^ワインなどによく合います♪
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フルーツに食菜酢もまた美味しいです♪

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柿の食菜酢マリネ

福うらら
福うらら @cook_40136017

柿に塩気が意外にも美味しいマリネで酢^^ワインなどによく合います♪
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フルーツに食菜酢もまた美味しいです♪

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材料

1~2人分
  • 柿 1個
  • 食菜酢 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ゴルゴンゾーラ お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    柿は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    食菜酢とオリーブオイルを泡立て器でよく混ぜたら、1.の柿と和えて器に盛る

  3. 3

    お好みでゴルゴンゾーラや黒こしょう、パセリなどをトッピングしたらできあがり

  4. 4

    「食菜酢」は、かけるだけで美味しい無添加万能調味料です

    • 柿の食菜酢マリネ作り方4写真

コツ・ポイント

会津のみしらず柿を使いました。もともとジューシーで甘みの強い柿ですが、塩気でより一層甘みが引き立ちます。
食菜酢の他にもお味噌などで和えていただく食べ方も美味しいです。こちらは日本酒がおススメです^^

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福うらら
福うらら @cook_40136017
2015/12/10 09:56に公開
福島県の美味しいもの、こだわりの品を販売しているオンラインショップです。丁寧に作られたお酢や調味料を使って、簡単でおいしいレシピをご紹介していきたいと思っています。ぜひご覧になってみてくださいね♪http://fuku-urara.com/
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このレシピのキーワード

マリネ 柿 ゴルゴンゾーラ

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