桃のふわふわシャーベット
commeline @cook_40034338
口のなかで とろける様なきめを細かいシャーベットです。桃の甘さと香りがお口の中に広がります。コンポートでつくってみました
このレシピの生い立ち
卵白をくわえて きめ細かくしてみました
桃のふわふわシャーベット
口のなかで とろける様なきめを細かいシャーベットです。桃の甘さと香りがお口の中に広がります。コンポートでつくってみました
このレシピの生い立ち
卵白をくわえて きめ細かくしてみました
作り方
- 1
レシID :17718025 のコンポートを使います
-
- 2
桃１個と果汁を入れて ミキサーで攪拌する（ジュースの味をみて 甘みが足りなければ蜂蜜を入れる）
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- 3
容器に入れて冷凍庫にいれる。固まる手前にホイッパー で崩す。これを２．３回繰り返す
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- 4
卵白を角が立つ程度にあわ立て、３に入れて混ぜ合わせる
-
- 5
冷凍庫に入れて 固まったらホイッパーで崩して～出来上がり
-
コツ・ポイント
３だけでも十分おいしいです。生の桃で作られる場合も同じようにつくります。ジュースができた時点で 味を確かめてくださいね。卵白も果汁もお好みの量で
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19408206
