砂糖、塩、バター、牛乳+卵、薄力粉、強力粉の順番でHBへ入れ最後にドライイーストを入れます。生地コースでスイッチON！

生地が出来たら一旦ガスを抜くため丸く形成しながらガスを抜き、硬く絞ったタオルを上に乗せ10分間発酵させます。

チョコシートを生地と同じくらいに伸ばしますが、端っこは開けておくため、ラップで一回り小さい位で伸ばします。

生地に馴染むようにシートを置いてめん棒で軽く伸ばします。上にラップをした方が良いです。

綺麗にきつく巻いていき、閉じ面をきっちり閉じます

9個にカットします。硬く絞ったタオルを上に乗せ40分発酵

180度にオーブンを設定し15分焼いていきます。

焼きあがって余熱が取れたらアイシングを塗って下さい。

出来上がり♪( ´θ｀)ノ