キュウリ・ミョウガは斜め切りにしておく。

ビニール袋にめんつゆを入れる。好みの濃さになるまで水を足す。(少し濃い目がいいかもしれません。)

切った材料を放り込み、軽く揉んでビニールの空気を抜いて冷蔵庫にいれておく。