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ポークウィンナーカレー
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ポークウィンナーカレー-レシピのメイン写真

ポークウィンナーカレー

クラカフェ
クラカフェ @cook_40045574

地元の商品を使って小さい子供が喜ぶおいしい晩ご飯を作りたいと思い作ってみました。しょうが入りで体もポッカポカ♪
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地元の商品を使って小さい子供が喜ぶおいしい晩ご飯を作りたいと思い作ってみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • たまねぎ 1/2個
  • ウィンナー 適量
  • しょうが お好みで
  • 野菜ブイヨン 1/2袋
  • カレールー(2~3種類) 適量
  • 油 少々
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に油を入れ玉ねぎを炒め、ジャガイモニンジンを加えさらに炒める。塩・こしょうで下味を付ける。

    • ポークウィンナーカレー作り方1写真
  2. 2

    野菜ブイヨンを加えてさらに下味を。野菜に味がしみ込んだらウィンナーを入れ炒める。

    • ポークウィンナーカレー作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通り下味が付いたら、水を加えて煮込み、時々アクをとる。野菜が柔らかくなったらカレールーを入れる。

    • ポークウィンナーカレー作り方3写真
  4. 4

    しょうがを皮をむかずにそのまますり入れて、ルーにとろみが出てきたら出来上がり!

    • ポークウィンナーカレー作り方4写真

コツ・ポイント

2~3種類、違うカレールーを使うと味に深みが出ておいしいです。少し辛いカレーが食べたいけど、辛すぎると子どもは食べれないし…。そんな時に中辛と甘口をブレンドしてますよ。

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クラカフェ
クラカフェ @cook_40045574
2011/07/07 09:31に公開

このレシピのキーワード

カレー にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ しょうが

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