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HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ
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HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ-レシピのメイン写真

HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ

くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

抹茶好きなら、感動するハズ♡抹茶パンに、キャラメルと、小豆チョコをぐるぐるした、可愛いうずまきパン✿HBで簡単❤
このレシピの生い立ち
友達からもらった、おみやげのキャラメル。

せっかくだからと、パンにしたくて♪

大好きな抹茶を加えて、自分好みの配合にしたパン生地とドッキング(*^_^*)

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せっかくだからと、パンにしたくて♪

大好きな抹茶を加えて、自分好みの配合にしたパン生地とドッキング(*^_^*)

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くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511

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せっかくだからと、パンにしたくて♪

大好きな抹茶を加えて、自分好みの配合にしたパン生地とドッキング(*^_^*)

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材料

1斤分
  • パン生地✿
  • 強力粉(はるゆたかブレンドを使用) 215g
  • バター 10g
  • 砂糖 17g
  • スキムミルク 12g
  • 塩 3g
  • 抹茶 6g
  • 卵 1個
  • 水 卵と合わせて130~140ccになるように
  • ドライイースト 小さじ1と1/4
  • 巻きこむもの✿
  • キャラメル(作り方9を見てね♪) 1箱.18粒
  • 小豆チョコ(作り方10を見てね♪) 1袋.45g
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作り方

  1. 1

    イースト意外のパン生地の材料をすべて、HBに♪イーストはイーストケースに入れる。「メロン」でスタート♪

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方1写真
  2. 2

    キャラメルは2つに切っておく。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方2写真
  3. 3

    小豆チョコも袋から出す。成型を手早く行うため、準備をしておく。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方3写真
  4. 4

    HBが鳴ったら、生地を取り出し、(1の写真)細長く伸ばす。横幅はHBより小さく!2、3を全体に広げる。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方4写真
  5. 5

    手前から、ぐるぐる巻く。巻き終わりと横は、つまんで閉じる。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方5写真
  6. 6

    羽をとった、HBに戻し入れスタート。発酵、焼きはおまかせです。

  7. 7

    パンが焼けたら、ふたを開けて取り出し、ケーキクーラーで冷ます。綺麗な焼き色にできました♪

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方7写真
  8. 8

    とけたキャラメルとチョコが最高です♡

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方8写真
  9. 9

    これが今回使った、キャラメルです♡笹団子味。抹茶やささだんご味などが、抹茶生地に合うと思います。オススメ。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方9写真
  10. 10

    もうひとつの巻きこみ材料☆あずきの周りに、抹茶チョコがコーティングされてます。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方10写真
  11. 11

    こんなカンジになってるそうです♪見つかりにくいかも・・なければ、小豆+チョコでもいいかも。(結局とけて別になるので)

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方11写真
  12. 12

    5では、よく閉じて下さい。ゆるいと、こんな風に出ちゃいます。コレもかりっとして美味しいけど。。

    • HB✿抹茶食パン✿キャラメル・チョコ作り方12写真

コツ・ポイント

キャラメル・チョコは、なかなか同じのはないと思うのでいろいろ代用してください。でも、抹茶系がいいと思います。
HBの「メロン」というのは、練り、発酵、焼きをおまかせしながら、1次発酵のおわりに取り出せる機能です。

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くまのブーフ
くまのブーフ @cook_40042511
2011/07/07 09:33に公開
親子でクックパッド楽しんでます♪   親・くま(熊)子・ブーフ(B)学生同盟・・№3です♪最近は、ブーフメインで活動中です。ブーフ♡高校一年おかし&パン作り大好き!部活は中学から吹奏楽やってます。アルトサックスで、ソプラノも吹けます♡
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このレシピのキーワード

キャラメル 食パン 抹茶 あずき バター 強力粉 卵 パン生地 チョコレート

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