ほうれん草とえのきだけの煮びたし
最初に材料を茹でておけば、ささっとできるスピードメニューです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草の消費に考えました。
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ほうれん草の消費に考えました。
ほうれん草はさっとゆでて3センチ長さに切り、えのきだけは半分に切ってゆでる。にんじんもせん切りし、ゆでる。
鍋に●を煮立て、①を加えて一煮立ちさせる。
器に盛ってゆずの皮のせん切りを散らす。
ぜひ、ゆずの皮を散らしてください。風味が豊かになります。
うちは、ゆずのとれる時期に皮と果汁を冷凍しているので、年中使えます。
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