作り方
- 1
皮をむいたリンゴ
6等分くらいをざく切り - 2
鍋にリンゴ、砂糖、レモン汁を入れ柔らかくなるまで煮る
- 3
柔らかくなったら、バター、ラム酒を入れ、混ぜたらしばらく冷ます
- 4
冷めるまでの間、冷凍パイシートを出し自然解凍しておく
- 5
パイシートを型に敷き詰め、まんべんなくフォークで穴をあける
- 6
冷ましておいたリンゴを敷き詰める
- 7
その上にパイシートをお好みで載せる
今回は編み込みました☆
- 8
刷毛で表面に卵黄を塗る
- 9
200℃のオーブンで20分
- 10
180℃に下げて10分
- 11
完成☆
コツ・ポイント
オーブンによっても異なるため、工程9,10のあたりは焼き加減を見ながらお願いします。
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