温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める

水気を切った鯖を入れ、ハーブソルトとコショウを適量ふる。(食べやすいように炒めながら鯖を崩してもよい)

そこに角切りにしたアボカドとアボカドにかかるようにレモン汁を入れ軽く混ぜる。

サラダと一緒に盛り付けて出来上がり！
玄米やパンにもぴったり♡